restauration et loisirs
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Fondée en 2003 à Lucena, dans la province de Cordoue, INHOSPAN, Ingeniería Hostelera Panadera, est un fabricant espagnol de machines pour l’hôtellerie-restauration et l’industrie alimentaire. L’entreprise dispose de plus de 5 000 m² consacrés à la production et au stockage et développe également des équipements sur mesure.
La production de churros et de produits frits constitue l’un de ses territoires les plus distinctifs. INHOSPAN fabrique des friteuses à churros électriques ou gaz, des doseuses manuelles et automatiques, des équipements pour beignets et donuts ainsi que des solutions destinées à des productions plus importantes, jusqu’aux systèmes de friture continue.
Pour une churrería, une activité foraine ou un point de vente spécialisé, l’intérêt est de pouvoir raisonner sur l’ensemble du processus : dosage de la pâte, capacité de friture, niveau d’automatisation et cadence de production. Le choix peut ainsi aller d’un poste relativement simple à une organisation beaucoup plus automatisée lorsque les volumes augmentent.
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