restauration et loisirs
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Basée à Rafelcofer, près de Valence, V-AIR est une entreprise espagnole spécialisée dans les équipements professionnels pour granita et boissons froides. La marque appartient à l'univers industriel d'Ali Group et a été développée avec une ambition précise : repenser les contraintes traditionnelles de ce type d'équipement par la technologie et le design.
La ventilation verticale constitue l'une des signatures techniques les plus fortes de V-AIR. Le fabricant a développé et breveté cette architecture afin d'utiliser différemment l'espace disponible autour des équipements. Ali Group présente V-AIR comme la première entreprise du secteur des boissons à avoir breveté ce principe de ventilation verticale.
Cette innovation résume assez bien la philosophie de la marque : partir des contraintes concrètes de l'exploitation pour revoir l'architecture de la machine plutôt que simplement modifier son apparence. Optimisation de l'espace, simplicité d'utilisation, design et évolution des usages de consommation structurent ainsi le positionnement de V-AIR dans l'univers professionnel des boissons froides.
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