restauration et loisirs
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Issu d’un groupe industriel espagnol fondé en 1966, FM Industrial conçoit et fabrique à Lucena, en Andalousie, des fours professionnels pour la restauration et les métiers de bouche. Le fabricant s’appuie sur une expertise de la cuisson développée pour les cuisines, la boulangerie-pâtisserie et les établissements de snacking, avec une diffusion internationale.
Son offre couvre notamment les fours à convection, fours mixtes, fours à pizza, équipements de remise en température et étuves de fermentation, ainsi que des solutions de cuisson à la braise. Des formats compacts aux postes de production plus importants, FM propose plusieurs technologies pour adapter la cuisson, la capacité et l’organisation du travail à chaque activité.
Four à pizza électrique STZ-233 - FM.Four à deux chambres destiné à la cuisson simultanée de deux pizzas jusqu’à Ø 350 mm. Il offre une capacité su...
Afficher tous les détailsFour à pizza électrique STZ-133 - FM.Four compact conçu pour la cuisson d’une pizza jusqu’à Ø 350 mm. Son format de comptoir convient aux points de...
Afficher tous les détailsKit de superposition pour fours RX304 - FM.Permet de superposer deux équipements compatibles afin d’optimiser l’emprise au sol de l’installation.Sp...
Afficher tous les détailsKit de superposition pour fours RX424 - FM.Accessoire prévu pour la superposition d’équipements compatibles de la gamme RX424.Spécifications techni...
Afficher tous les détailsKit de superposition pour fours RX604 - FM.Kit destiné à la superposition des fours compatibles au format 600 × 400 mm / GN 1/1.Spécifications tech...
Afficher tous les détailsSupport pour four RX304 - FM.Support professionnel avec glissières de rangement, conçu pour les fours compacts RX304 et RXL304.Spécifications techn...
Afficher tous les détailsSupport pour four RX424 - FM.Support professionnel avec niveaux de rangement destiné aux fours de la gamme RX424.Spécifications techniques Caracté...
Afficher tous les détailsSupport pour fours RX604 - FM.Support professionnel 8 guides pour les fours FM au format 600 × 400 mm / GN 1/1.Spécifications techniques Caractéri...
Afficher tous les détailsFour à convection RX604 Plus HG - FM.Version renforcée avec humidification et fonction grill, destinée aux professionnels recherchant davantage de ...
Afficher tous les détailsFour à convection RX424 HG - FM.Version équipée d’un système d’humidification et d’une fonction grill, destinée aux cuissons nécessitant davantage ...
Afficher tous les détailsFour à convection RX604 H - FM.Version du RX604 équipée d’un système d’humidification pour améliorer la maîtrise des cuissons et limiter le dessèch...
Afficher tous les détailsFour à convection RX203 - FM.Four compact 3 niveaux pour petites productions, compatible plaques 340 × 240 mm et bacs GN 1/2.Points forts Format co...
Afficher tous les détailsFour à convection RX304 - FM.Four professionnel compact 4 niveaux pour plaques 430 × 340 mm et bacs GN 2/3.Points forts 4 niveaux Format compact po...
Afficher tous les détailsFour à convection RX424 - FM.Four professionnel 4 niveaux compatible avec plaques 480 × 340 mm et bacs GN 2/3.Points forts 4 niveaux avec espacemen...
Afficher tous les détailsFour à convection RX604 - FM.Four professionnel 4 niveaux au format 600 × 400 mm / GN 1/1, adapté aux productions régulières en restauration, boula...
Afficher tous les détailsFour à convection digital RXD604 Plus - FM.Four professionnel 4 niveaux destiné aux plaques 600 × 400 mm et bacs GN 1/1. La commande digitale perme...
Afficher tous les détailsFiltre à particules en suspension pour fours à braise - FM.Accessoire destiné au traitement des particules sur une installation équipée d’un four à...
Afficher tous les détailsSécurité anti-étincelles et anti-projection pour fours à braise - FM.Accessoire de protection destiné à compléter l’installation d’un four à charbo...
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Afficher tous les détailsFour à braise professionnel ST G-400 - FM.Modèle intermédiaire de la gamme ST G, conçu pour la cuisson au charbon de bois et les services nécessita...
Afficher tous les détailsFour à braise professionnel ST G-300 - FM.Conçu pour la cuisson au charbon de bois en restauration professionnelle, le ST G-300 combine cuisson sur...
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Afficher tous les détailsFour de remise en température compact RG-311 A - FM.Format compact conçu pour les petites productions et les besoins de remise en température sur 3...
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