Distributeurs d’eau chaude professionnels

Remplissage manuel ou raccordement à l’eau : quel modèle choisir ?

Le remplissage manuel permet d'utiliser un distributeur sans arrivée d'eau fixe, sous réserve de disposer de l'alimentation électrique adaptée. Il faut cependant prévoir le remplissage et le temps de réchauffe. Un distributeur raccordé alimente automatiquement sa réserve en eau froide et évite ces remplissages manuels ; la température de service et la quantité d'eau chaude réellement disponible dépendent toujours de sa capacité de chauffe. Choisissez selon le point d'installation et la fréquence des puisages.

Réserve d’eau chaude et débit de production : quelle différence ?

La réserve disponible correspond au volume d'eau chaude prêt à être servi à un instant donné. Le débit de production ou de renouvellement décrit la quantité que l'appareil peut réchauffer dans un délai donné, selon les conditions annoncées par le fabricant. Un raccordement à l'eau ne signifie donc pas que le volume d'eau à la bonne température est illimité. Comparez les deux données, la température de service et les périodes de forte affluence ; le numéro commercial du modèle ne correspond pas nécessairement à sa capacité utile.

Que vérifier avant l’installation et l’entretien ?

Vérifiez la tension et la puissance électriques, l'espace autour du robinet, l'accès pour le remplissage ou le raccordement à l'eau, ainsi que les consignes de nettoyage et de détartrage. Contrôlez les réglages de température, la sécurité au service pour limiter les risques de brûlure et les recommandations du fabricant concernant la qualité de l'eau et la maintenance. Le choix doit être adapté à l'usage prévu : ces appareils servent de l'eau chaude, ils ne remplacent pas une machine de préparation des boissons.