Friteuse à churros automatique gaz INHOSPAN FGAUT – 14 à 38 L – 37 kW

La gamme FGAUT INHOSPAN regroupe quatre friteuses professionnelles automatiques à gaz pour churros et autres produits de friture. Les quatre modèles partagent la même puissance de 37 kW, le même principe de régulation par sonde de température et thermostat numérique, mais proposent des cuves de 14 à 38 L.

Le choix ne se fait donc pas sur la puissance — identique sur les quatre versions — mais principalement sur le volume de cuve, la surface de travail et l’encombrement disponible.

Pourquoi choisir une friteuse automatique ?

La FGAUT utilise un brûleur industriel piloté par un système numérique et une sonde de température. Le thermostat régule la chauffe afin de maintenir la température du bain dans la plage de travail annoncée, de 80 à 200 °C.

Par rapport à une friteuse gaz à réglage plus manuel, cette régulation réduit les interventions nécessaires sur la chauffe pendant le service et apporte un contrôle plus direct de la température.

Quelle capacité choisir ?

• FGAUT70 – 14 L : le format le plus compact de la gamme, avec un encombrement de 700 × 700 mm.
• FGAUT80 – 22 L : capacité intermédiaire pour augmenter le volume de bain sans passer aux plus grands formats.
• FGAUT90 – 30 L : pour une zone de friture plus importante et des productions nécessitant davantage d’huile disponible.
• FGAUT100 – 38 L : plus grande cuve de la gamme, avec un encombrement de 1 000 × 1 000 mm.

Comme la puissance reste à 37 kW sur les quatre versions, augmenter la capacité ne signifie pas disposer de davantage de puissance installée. Le choix doit donc rester cohérent avec le volume réellement nécessaire et l’espace du poste.

Gaz et installation

La gamme est compatible avec le butane, le propane ou le gaz naturel selon configuration. Elle dispose également d’une alimentation électrique 380 V · 3N · 50/60 Hz pour les organes de commande.

Les modèles sont prévus pour une utilisation intérieure ou extérieure, sous réserve d’une installation conforme à l’énergie utilisée et aux règles applicables au site.

Conception pour l’exploitation quotidienne

• Corps et cuve en acier inoxydable AISI 304 18/10.
• Thermostat numérique haute précision.
• Sonde de température pilotant le brûleur.
• Roues pour faciliter le déplacement de l’équipement.
• Vanne de vidange d’huile 1".
• Plage de température : 80 à 200 °C.

Spécifications techniques