restauration et loisirs
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Fondé en Italie en 1967 par Lucio Rabboni, PreGel compte parmi les grands fabricants internationaux d’ingrédients pour glaces, gelato et pâtisserie professionnelle. Cette entreprise familiale, née en Émilie-Romagne, exporte aujourd’hui ses préparations dans plus de 130 pays et se distingue par sa recherche et son innovation dans les métiers de la glace.
Son savoir-faire couvre les bases en poudre, préparations liquides, pâtes aromatisantes, variegati et toppings, mais aussi des solutions pour la pâtisserie et les boissons. La diversité de cette offre permet aux glaciers et aux professionnels du dessert de préparer, parfumer, texturer et décorer leurs créations, de la recette artisanale aux préparations simplifiant le service.
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Offrez un enrobage uniforme au goût intense de café avec Coriandolina enrobage café intense pour glace, une couverture spécialement conçue pour en...
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Offrez un enrobage chocolat fondant uniforme et croustillant à température ambiante avec Coriandoline goût chocolat fondant, une couverture conçue ...
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Créez des couches fines et croquantes de chocolat au lait immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale al Latte, une préparation...
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Créez des couches fines et croustillantes de chocolat blanc immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale White, un produit stra...
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Créez des couches fines et croustillantes de chocolat noir immédiatement visibles en vitrine avec Gran Stracciatella Reale, une pâte riche et corp...
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Apportez une texture cacao profonde immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Cacao, un crumble prêt à l’emploi au goût intense de cacao pensé...
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Apportez une texture cacao riche immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Cacao, un crumble prêt à l’emploi au goût intense de cacao conçu po...
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Apportez une texture croustillante classique immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Classico Gluten Free, un crumble prêt à l’emploi aux no...
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Apportez une texture croustillante classique immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Classico, un crumble prêt à l’emploi aux notes douces d...
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Apportez une touche acidulée et texturée immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Limone, un crumble prêt à l’emploi au goût citron vif pensé...
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Apportez une finition croustillante aux notes de fruits rouges immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Frutti Rossi, un crumble prêt à l’emp...
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Apportez une touche pistache immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Pistacchio, un crumble enrichi de granella de pistache grillée pour une...
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Apportez une touche colorée et texturée immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Frutti Rossi, un crumble « fruits rouges » prêt à l’emploi c...
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Apportez une note tropicale immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé® Cocco, un crumble à la noix de coco renforcé par la présence de noix de...
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Apportez une dimension croustillante immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Cereali e Fave di Cacao, un crumble prêt à l’emploi associant c...
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Ajoutez une finition croustillante au goût de caramel immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Caramel, un crumble prêt à l’emploi conçu pour...
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Apportez une touche croustillante et chocolat-noisette immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Pino Pinguino, un crumble prêt à l’emploi con...
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Apportez une dimension croustillante visible en vitrine avec CrumbOlé Caffè, un crumble aromatisé au goût intense de café espresso conçu pour enric...
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Apportez une dimension croustillante immédiatement visible en vitrine avec CrumbOlé Lancillotto, une préparation crumble au goût biscuit caramélisé...
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Renforcez l’impact visuel de vos bacs gelato, desserts et pâtisseries avec Pistacchi Tostati PreGel, des pistaches entières torréfiées qui ajo...
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Renforcez l’impact visuel de vos bacs gelato, coupes et desserts avec Nocciole Tostate PreGel, des noisettes torréfiées sélectionnées pour app...
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Renforcez l’impact visuel de vos bacs gelato, coupes et desserts avec Granella di Pistacchi Tostati, un granulat de pistaches torréfiées pour des f...
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Sublimez vos bacs gelato et desserts avec Granella di Nocciole Tostate, un granulat de noisettes torréfiées pour apporter une texture riche et visi...
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Richissez visuellement vos bacs gelato et desserts avec Granella Croccante Catalana, un granulat inspiré du dessert Catalana pour apporter une text...
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