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SPRINT® CREMA BANANE - Mix pour Gelato Artisanal et Glace à l'italienne à la Crème de Banane - PREGEL

par PREGEL
Ref 35501

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

SPRINT® CRÈME BANANA – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur banane

La marque : PREGEL
La gamme : SPRINT

Proposez une glace crémeuse et onctueuse, au parfum naturel de bananes mûres, avec SPRINT® CRÈME BANANA, une préparation en poudre à froid, sans morceaux. Facile à reconstituer avec un mélange de lait + eau, cette recette développe une texture douce et un goût fruité fidèle, idéal en gelato artisanal comme en glace à l’italienne.

Caractéristiques principales

  • Goût intense de banane mûre, doux et rond

  • Texture crémeuse et fondante

  • Préparation à froid, sans morceaux, à base de lait + eau

  • Sans gluten, casher Chalavi

  • Format : 12 sachets de 1 kgCarton de 12 kg

  • Pour gelato artisanal et glace à l’italienne

  • Fabriqué en Italie

Préparation et rendement

Glace à l’italienne

Préparation : à base de lait + eau
Dosage : 330 g par litre de liquide
Quantité de liquide utilisée pour 1 carton : environ 36,4 litres
Matière totale obtenue (liquide + poudre) : environ 48,4 kg
Nombre de portions : environ 484 glaces de 100 g

Gelato artisanal

Préparation : à base de lait + eau
Dosage : 400 g par litre de liquide
Quantité de liquide utilisée pour 1 carton : environ 30 litres
Matière totale obtenue (liquide + poudre) : environ 42 kg
Nombre de portions : environ 420 glaces de 100 g

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