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Mix liquide à glace italienne Triomphe parfum Buono

Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum BUONO

par TRIOMPHE
Ref 2040C
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Prix HT 41,81€
Prix TTC 44,11€
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Dosage Prêt à l’emploi – verser en cuve
Rendement 80–100 glaces / carton

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Description

Proposez une glace italienne au goût de lait et de noisette généreuse. Cette recette prête à l’emploi, développée pour toutes les machines à glace italienne, associe noisettes, lait entier et protéines de lait pour obtenir une texture crémeuse et un parfum gourmand immédiatement attractif en vitrine.

Le parfum “Buono” s’inspire des glaces italiennes traditionnelles : une saveur accessible, performante et particulièrement appréciée du grand public. Facile à exploiter et stable à température ambiante, il constitue une référence fiable pour les professionnels recherchant volume et rentabilité.

Caractéristiques principales

  • Mix à glace liquide au profil noisette-lait
  • Recette enrichie en protéines et poudre de lait français
  • Prêt à l’emploi : utilisation directe en machine "Soft Ice"
  • Stockage ambiant : sans contrainte de froid
  • DLUO 3 ans – 48h après ouverture
  • Conditionnement professionnel : carton de 9 kg (2 poches de 4,5 kg)
  • Rendement optimisé : environ 100 glaces italiennes par carton
  • Fabriqué en France

Parfait pour les glaciers, confiseurs, snacks et restaurateurs, ce parfum permet de proposer une glace italienne traditionnelle, gourmande et adaptée aux forts débits.

Spécifications techniques

Caractéristiques Données techniques
Parfum Buono
Gamme Classique
pH 6.65–6.85
Extrait sec 30 %
Caractéristiques organoleptiques Texture liquide
Poids unitaire 4.5 kg
Poids unitaire avec emballage 4.6 kg
Défauts ou tolérances + ou - 3%
Nombre de pièces par carton 2
Poids total du produit 9.2 kg
Emballage primaire et secondaire Poche souple PVC / carton