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Prontofruit® Framboise pour glace italienne - PREGEL

par PREGEL
Ref 34056

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Garantie

Garantie standard : 1 an 

Les marchandises sont garanties contre les vices de construction et de matériaux pendant une période de 1 an à compter de la date de livraison et six mois pour le matériel d’occasion ; à l’exclusion d’usure normale définie comme consommable telle que joints, lampes, vitres, etc. ainsi que les interventions suite au calcaire, nettoyages, court-circuit électrique et/ou électronique, training, etc. ... 

En cas de vice reconnu, la société Festi Market se réserve le droit de reconditionner le matériel et/ou de remplacer les pièces défectueuses à l’exclusion de tout dommage et/ou intérêt découlant de la défectuosité. 

La garantie est nulle si les marchandises ont subi des interventions (réparations et/ou transformations) par des personnes autres que celles mandatées par la société Festi Market. 

Extension de garantie : 1 an ou 2 ans 

Nous contacter au 06 80 16 86 70 

Tous les jours de la semaine 8h30-12h30 et 14h00-19h 

Description

Prontofruit® PREGEL

Proposez une glace framboise à la couleur rubis intense et au profil aromatique vif avec Prontofruit® Framboise, une base fruit en pâte contenant 50 % de fruits.

En bac, la teinte rouge profonde et l’acidité caractéristique de la framboise mûre rendent le parfum immédiatement lisible pour le client. En production, l’ajout d’eau suffit pour obtenir une texture homogène, régulière et parfaitement adaptée à la glace italienne, glace artisanale ou granita sicilien.

Caractéristiques principales

  • Saveur : Framboise
  • Type : Base fruit en pâte sans morceaux
  • Teneur en fruits : 50 %
  • Préparation : À reconstituer avec de l’eau uniquement
  • Conditionnement fabricant : 6 boîtes x 1,8 kg

Préparation et rendement

Pour glace artisanale et glace à l’italienne :

  • Dosage : 1,8 kg de produit + 2,3 à 2,5 L d’eau
  • Rendement par boîte : environ 4 à 4,3 L de glace
  • Rendement total par carton : environ 25 à 26 L de produit fini
  • Portions (100 g) : environ 250 à 260 portions

Pour granita sicilienne :

  • Dosage : identique, ajustable selon texture souhaitée
  • Verres 200 ml : environ 21 portions par boîte / 129 par carton
  • Verres 300 ml : environ 14 portions par boîte / 86 par carton

Applications professionnelles

  • Créer une glace framboise visuellement puissante en vitrine
  • Introduire une note acidulée différenciante dans votre gamme fruitée
  • Structurer une offre estivale à forte attractivité visuelle
  • Décliner en granita pour une alternative fraîche à forte rotation

Différenciation & valorisation

  • Couleur rubis intense immédiatement identifiable en bac
  • Profil aromatique vif renforçant la perception premium
  • Permet de proposer un parfum fruit contrasté face aux bases plus sucrées
  • Simplicité d’intégration sans modification des process

Régimes & informations produit

  • Sans gluten
  • Vegan
  • Certifié Halal Italie
  • Halal Certification Services (HCS)

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