restauration et loisirs
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Fondé en Italie en 1967 par Lucio Rabboni, PreGel compte parmi les grands fabricants internationaux d’ingrédients pour glaces, gelato et pâtisserie professionnelle. Cette entreprise familiale, née en Émilie-Romagne, exporte aujourd’hui ses préparations dans plus de 130 pays et se distingue par sa recherche et son innovation dans les métiers de la glace.
Son savoir-faire couvre les bases en poudre, préparations liquides, pâtes aromatisantes, variegati et toppings, mais aussi des solutions pour la pâtisserie et les boissons. La diversité de cette offre permet aux glaciers et aux professionnels du dessert de préparer, parfumer, texturer et décorer leurs créations, de la recette artisanale aux préparations simplifiant le service.
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Prontomix Liquid Fiorpanna® en format bag in box 5 kg est une base liquide fior di latte à base de crème et de lait, prête à l’emploi. Elle offre u...
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Prontomix Liquid Fiorpanna® est une base liquide fior di latte à base de crème fraîche et de lait, caractérisée par une texture riche et onctueuse....
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Offrez une glace yaourt de haute qualité, à la texture lisse et parfaitement crémeuse avec Prontomix Liquid Yogo, une base liquide prête à verser e...
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Completa Fruit est une base en poudre sans dérivés de lait, spécialement conçue pour réaliser des glaces à l’italienne aux fruits avec une texture ...
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Completa Milk est une base complète à reconstituer à l’eau, spécialement conçue pour réaliser une glace à l’italienne à la texture crémeuse, compac...
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Choco Pro est une préparation en poudre spécialement formulée pour créer une glace chocolat riche en protéines, idéale pour les sportifs et amateur...
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Découvrez Frozen Yoggi® aux ferments lactiques, une version enrichie du célèbre yaourt glacé PreGel. Cette préparation en poudre associe la saveur ...
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Yonice Soft est une préparation en poudre spécialement développée pour réaliser une glace à l’italienne légère au yaourt, tout en conservant une sa...
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Frozen Yoggi® incarne le parfait équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Élaboré à partir de l’inimitable parfum yaourt de PreGel, ce mix en poudr...
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Angel’s Yogurt, c’est la glace au yaourt légère et rafraîchissante qui séduit tous les palais. Grâce à sa note acidulée caractéristique et sa douce...
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Retrouvez toute la douceur d’une glace au lait traditionnelle avec Fiordilatte Soft PreGel. Cette préparation à froid permet de créer une glace à l...
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Proposez à vos clients une glace à l’italienne au chocolat à la fois crémeuse, intense et de qualité professionnelle. Chocolat Soft de PreGel offre...
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Mélange à Crêpe Sans Gluten - PREGEL Découvrez le mélange à crêpe sans gluten de Pregel, une solution pratique et rapide pour préparer de délicie...
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Servez une glace yaourt légère, souple et parfaitement stable en machine soft avec Tenerissimo® Yaourt, une préparation en poudre conçue pour gara...
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Servez une glace Fior di Latte pure, ronde et parfaitement équilibrée avec Tenerissimo® Fior di Latte, une préparation en poudre conçue pour o...
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Proposez une glace vanille à la texture souple et très onctueuse avec Tenerissimo® Vanille, une préparation en poudre pensée pour une exploitation...
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Proposez une glace à l’italienne vanille premium à la texture régulière et au goût rond, immédiatement identifiable par vos clients. Vanille Soft p...
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Toute la fraîcheur des fraises mûres dans une glace à l’italienne crémeuse, au parfum intense et naturel. Fragola N Soft permet de préparer une gla...
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Apportez un nappage chocolat riche et intense à vos glaces et desserts avec le coulis chocolat PREGEL. Sa texture fluide et onctueuse permet un nap...
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Apportez un nappage fruité et doux de banane mûre à vos glaces et desserts avec le coulis banane PREGEL. Sa texture fluide permet un nappage net et...
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Apportez un nappage caramel doux et équilibré à vos glaces et desserts avec le coulis caramel PREGEL. Sa texture fluide permet un nappage net et ré...
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Apportez un nappage caramel au goût riche et lacté à vos glaces et desserts avec le coulis caramel “Mou” PREGEL. Sa texture fluide et onctueuse per...
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Apportez une note fraîche et fruitée de kiwi à vos glaces et desserts avec le coulis kiwi PREGEL. Sa texture fluide et ses petits grains caractéris...
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Apportez une note rafraîchissante de menthe à vos glaces et desserts avec le coulis menthe PREGEL. Sa texture fluide et sa couleur vert brillant pe...
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