restauration et loisirs
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Fondé en Italie en 1967 par Lucio Rabboni, PreGel compte parmi les grands fabricants internationaux d’ingrédients pour glaces, gelato et pâtisserie professionnelle. Cette entreprise familiale, née en Émilie-Romagne, exporte aujourd’hui ses préparations dans plus de 130 pays et se distingue par sa recherche et son innovation dans les métiers de la glace.
Son savoir-faire couvre les bases en poudre, préparations liquides, pâtes aromatisantes, variegati et toppings, mais aussi des solutions pour la pâtisserie et les boissons. La diversité de cette offre permet aux glaciers et aux professionnels du dessert de préparer, parfumer, texturer et décorer leurs créations, de la recette artisanale aux préparations simplifiant le service.
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Proposez une touche gourmande sans sucre ajouté avec Arabeschi Frollino Nocciola Zero, un variegato à la noisette ultra gourmand agrémenté de morce...
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Sublimez vos glaces et desserts rafraîchissants avec Arabeschi Cherry Bonita, une spécialité raffinée préparée à partir des meilleures cerises enti...
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Apportez une signature chocolat noir intense à vos glaces, gelati et desserts avec Arabeschi® al gusto di Cioccolato Fondente. Cette sauce au cacao...
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Arabeschi Caramellatte est un variegato sur base hydratée associant la douceur du lait et le goût du caramel, avec un profil aromatique rappelant l...
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Arabeschi Caramel est une sauce variegato au caramel, conçue pour apporter une note de caramel doux, riche et onctueuse aux glaces, gelati et desse...
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Arabeschi Nocciola est un variegato à la noisette, spécialement formulé pour apporter une saveur de noisette riche et une texture attractive aux gl...
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Arabeschi Rossi di Bosco est un variegato fruité aux arômes de fruits rouges des bois, conçu pour enrichir visuellement et gustativement les glaces...
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Développez une glace signature à fort impact visuel grâce à Arabeschi Crockita. Ce variegato croustillant ajoute un contraste de texture net et at...
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Arabeschi Frollino Limone est un variegato gourmand inspiré du goût du frollino au citron, combinant une base fruitée citronnée avec des morceaux d...
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Arabeschi Pistacchio Crystal est une sauce variegato à la pistache, enrichie de croquantes inclusions de pistaches, offrant un parfait équilibre de...
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Arabeschi Caramel Fleur de Sel est une sauce variegato gourmande à l’arôme de caramel mou, rehaussée de cristaux de fleur de sel qui équilibrent su...
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Arabeschi Arancia Zero est un variegato d’orange avec zestes d’écorce et sans sucres ajoutés (contient uniquement les sucres naturels du fruit). Il...
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Amarena Cherry Arabeschi® est une sauce variegato riche en morceaux d’amarena, de couleur sombre et brillante, au goût liquoroso (note liqueur) reh...
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Sprint® KÉFIR – Glace au goût fermenté doux et acidulé Découvrez SPRINT KÉFIR, une préparation en poudre complète à froid, idéale pour obtenir une ...
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SIERRA NEGRA Sprint® SDL – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato chocolat noir intense Avec SIERRA NEGRA Sprint® SDL...
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CANNOLI SICILIEN Sprint® – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur cannoli Rendez hommage à la tradition italien...
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CANDY DREAM Sprint® – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato crème-fraise violette Faites rêver petits et grands avec ...
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BANOFFEE Sprint® – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur banoffee Inspiré du célèbre dessert anglais Banoffee ...
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SPRINT® Noix de Coco Tropicale – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur noix de coco Proposez une glace à la n...
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POPCORN Sprint® avec morceaux – Préparation en poudre à mélanger pour glace à l’italienne ou gelato saveur pop-corn Faites le show avec POPCORN Spr...
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Servez une glace fraise à la couleur franche et naturelle, à la texture lisse et régulière en sortie machine, avec Prontofruit® Fraise, une base f...
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Proposez une glace framboise à la couleur rubis intense et au profil aromatique vif avec Prontofruit® Framboise, une base fruit en pâte contenant ...
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Servez une glace pêche à la teinte dorée naturelle et au parfum délicatement sucré avec Prontofruit® Pêche, une base fruit en pâte contenant 50 % ...
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Proposez une glace au fruit de la passion à la couleur vive et à l’intensité aromatique marquée avec Prontofruit® Fruit de la Passion, une base fr...
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