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L’appareil à kebab électrique professionnel SOFRACA SK4E / SK5E est un grill vertical pour kebab et shawarma (shoarma), conçu pour une cuisson vis...

L’appareil à kebab gaz professionnel SOFRACA SK4G / SK5G est un grill vertical pour kebab et shawarma (shoarma) à brûleurs céramiques. Le SK4G dis...

Le bain-marie professionnel SOFRACA 15162 est un modèle compact de 18 L avec vidange, conçu pour recevoir des bacs gastronormes de 200 mm de profo...

Le broyeur à glace professionnel SOFRACA BG30 transforme les glaçons en glace pilée pour cocktails, granités et boissons à base de glace. Il fonct...

Le broyeur à glace professionnel SOFRACA BGIR produit jusqu’à 6 kg de glace pilée par minute, soit 360 kg/h. Sa granulométrie se règle mécaniqueme...

Le broyeur à glace professionnel SOFRACA BG90 produit environ 100 kg de glace pilée par heure. Avec ses dimensions de 210 × 230 × 460 mm et son po...

Le chauffe-pain professionnel SOFRACA 17020 maintient jusqu’à 8 pains à hot-dog au chaud pendant le service. Il fonctionne en 230 V avec une puiss...

Le chauffe-saucisses professionnel SOFRACA Gamme Tradition est proposé en deux versions : 17012 à 4 plots et 17082 à 8 plots. Les deux modèles acc...

Le cuiseur à pâtes professionnel SOFRACA 21202 est un modèle à poser avec cuve inox 316 de 27 L. Son niveau d’eau de fonctionnement est compris en...

Le four à convection SOFRACA 24082CS associe une chambre de cuisson de 50 L à un grill salamandre intégré. Il fonctionne en 230 V et développe 3,4...

Le four multifonctions professionnel SOFRACA 24080R offre 38 L et réunit cinq fonctions : convection, Turbo Quartz®, grill, pâtisserie ventilée et...

Le SOFRASPEED 2 est un four professionnel à cuisson ultra-rapide de 18 L qui combine convection infrarouge, micro-ondes et air pulsé. Il permet de...

La friteuse à beignets électrique SOFRACA 13144AC associe une cuve de 18 L à un panier extra-large de 460 × 340 × 130 mm. Elle est destinée aux be...

La friteuse électrique double cuve SOFRACA existe en 92994 – 2 × 9 L et 92214 – 2 × 12 L. Chaque cuve possède son thermostat, sa commande marche/a...

La friteuse électrique à poser SOFRACA est proposée en 92094 – 9 L et 92114 – 12 L. Les deux modèles disposent d’une cuve unique, d’une zone froid...

La friteuse électrique sur coffre SOFRACA 92224C associe 2 cuves de 10 L et un rendement de 30 kg de frites par heure. Elle fonctionne en 400 V av...

La friteuse électrique sur coffre SOFRACA 92114C associe une cuve de 12 L, un panier de 210 × 280 × 120 mm et une puissance de 9 kW. Elle fonction...

La friteuse électrique sur coffre SOFRACA 92994C dispose de 2 cuves indépendantes de 9 L, de deux thermostats et de deux commandes marche/arrêt. E...

La friteuse foraine gaz SOFRACA 10 L est proposée en deux versions : 13206 pour butane / propane et 13207 pour gaz naturel. Les deux modèles dével...

La friteuse gaz sur coffre SOFRACA FG16 possède une cuve de 16 L et un rendement de 30 kg de frites par heure. Elle fonctionne au butane / propane...

Le gaufrier forain gaz réversible SOFRACA 19046 possède 2 fers indépendants et cuit 4 gaufres à la fois. Les gaufres mesurent 150 × 105 × 23 mm et...

Le gaufrier forain gaz réversible SOFRACA 19066 est un modèle à 1 fer de 24 alvéoles qui cuit 2 gaufres à la fois. Les gaufres mesurent 150 × 105 ...

Le grill gaz inclinable Wood Steak SOFRACA utilise des pierres volcaniques réfractaires sous des grilles inox inclinables. Il existe en deux large...

Le grill vitrocéramique double SOFRACA est un grill de contact professionnel pour paninis de 780 mm de large, disponible avec trois configurations ...