Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant - 2,5 L

Description

Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant

Marque : Casselin

Le distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant est une solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant à maintenir leurs sauces à une température optimale tout en garantissant un service rapide, précis et hygiénique. Contrairement aux pompes à sauces traditionnelles sans bec chauffant, ce modèle permet de chauffer non seulement la sauce dans le bac, mais également au niveau du bec, garantissant une température constante jusqu’à la sortie. Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil compact et performant s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles ou les buffets en libre-service.

Caractéristiques principales

• Matériaux robustes :
  • Corps et bec en acier inoxydable, assurant une longue durée de vie et une résistance optimale.
  • Chauffe-bec en polycarbonate spécialement conçu pour maintenir la chaleur et éviter les blocages.
    
    
• Capacité et dosage :
  • Bac GN 1/6 avec une profondeur de 200 mm et une capacité totale de 2,5 litres.
  • Pompe réglée pour délivrer des doses précises de 20 mL, réduisant les pertes.
    
    
• Régulation thermique avancée :
  • Thermostat réglable de 45 °C à 90 °C pour s’adapter à divers types de sauces.
  • Thermostat de sécurité intégré pour éviter toute surchauffe.

Avantages

• Température constante : Grâce au système de chauffe-bec, les sauces restent à une température idéale jusqu’au moment du service, évitant qu’elles ne refroidissent ou se solidifient, comme le fromage fondu ou les sauces épaisses.
• Réduction des obstructions : Le bec chauffant empêche les blocages, garantissant un écoulement fluide et continu, même pour des sauces épaisses.
• Hygiène renforcée : Maintient la qualité des sauces en limitant les risques de stagnation ou de prolifération bactérienne dans le bec.
• Polyvalence : Convient à une large gamme de sauces, comme le ketchup, la mayonnaise, le fromage fondu ou les sauces barbecue.
• Praticité et précision : La pompe doseuse offre des portions régulières et réduit le gaspillage.
• Gain de temps : Nettoyage simplifié grâce à sa conception et à la prévention des obstructions.

Applications idéales

• Buffets en libre-service.
• Kiosques de restauration rapide.
• Restaurants et événements nécessitant un service de sauces chaud et fluide.

Documentation

📄 Notice
📄 Fiche technique

Spécifications Techniques