Friteuse électrique Interzag 804 – 14 L – 4 ou 6 kW

La friteuse électrique Interzag 804 est un modèle professionnel à poser de 14 L destiné notamment aux loukoumades, donuts, beignets et autres produits de friture. Sa cuve inox amovible offre une zone utile de 500 × 300 mm, avec une surface d’immersion et un égouttoir repositionnable à droite ou à gauche selon l’organisation du poste.

Deux puissances sont proposées sur Festi Market : 4 kW en 220–230 V ou 6 kW en 380–400 V. La capacité de cuve reste identique ; le choix porte donc essentiellement sur l’installation électrique disponible et la puissance de chauffe recherchée.

4 kW ou 6 kW : quelle version choisir ?

Version 4 kW – 220–230 V : à privilégier lorsque le site dispose d’une alimentation monophasée adaptée ou lorsque la puissance installée doit rester contenue. Elle conserve la même cuve de 14 L et la même surface de friture que la version 6 kW.

Version 6 kW – 380–400 V : destinée aux installations triphasées et aux exploitants qui veulent davantage de puissance disponible pour la remise en température du bain entre deux charges.

La puissance ne change pas le volume de cuve : pour choisir correctement, il faut donc vérifier d’abord l’alimentation électrique du site, puis le rythme de production attendu.

Un poste de friture simple à exploiter

• Cuve inox amovible de 14 L pour faciliter l’entretien.
• Zone de friture de 500 × 300 mm offrant un espace de travail confortable pour plusieurs pièces.
• Surface d’immersion avec poignée pour maintenir ou contrôler les produits pendant la cuisson.
• Égouttoir positionnable à droite ou à gauche afin d’adapter le poste au sens de travail de l’opérateur.
• Thermostat de régulation et thermostat de sécurité.
• Interrupteur principal, construction inox et certification CE.
• Garantie fabricant : 24 mois.

Pour quels usages ?

Le format 804 convient aux stands, snacks, laboratoires et points de vente qui préparent des beignets, donuts, loukoumades ou produits frits de petit et moyen format. Son encombrement reste raisonnable pour un appareil à poser, tout en conservant une surface de friture de 500 × 300 mm.

Spécifications techniques