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Triomphe est la marque de mix pour glace à l’italienne du fabricant français ALINOR, entreprise familiale spécialisée dans la glace soft. L’histoire commence en 1959 avec Pascal Pedone, puis ALINOR est implantée à Vitry-sur-Seine en 1975 avec une spécialisation de plus en plus forte dans les préparations pour glace à l’italienne.
Triomphe se distingue par une offre particulièrement large de parfums et de niveaux de gamme. Aux recettes classiques s’ajoutent des références Premium, des mix biologiques et des recettes plus spécifiques comme la vanille à la crème d’Isigny AOP. Le fabricant annonce aujourd’hui plus de 30 parfums de mix différents.
Pour construire votre carte, le choix ne se limite donc pas au parfum. Il faut également définir le niveau de gamme, le positionnement de la recette et le type d’offre souhaité, depuis une sélection de parfums classiques jusqu’à des recettes Premium, Bio ou plus différenciantes.
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